Jumat, 20 Juli 2012
Desain Kandang Diplester Miring, Menampung Urine jadi Mudah
Pemanfaatan kotoran ternak sebagai pupuk kandang sudah lazim
dilakukan oleh petani sejak dahulu. Limbah organik dari ternak kambing
yang belum dimanfaatkan secara optimal adalah urine. Urine mempunyai
keunggulan yang bisa digunakan sebagai pupuk, karena mengandung berbagai
unsur hara makro utama yaitu N (Nitrogen), Phospat (P), Kalium (K) dan
Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) yang sangat dibutuhkan oleh tanaman.
Hasil penelitian Jurusan Tanah Fakultas Pertanian Universitas Andalas
Padang, urine kambing mengandung kadar nitrogen (N) 36,90 sampai
37,31 persen, Phospat (P) 16,5-16,8 ppm, dan Kalium (K)0,67-1,27 persen.
Menurut Djoni, kandungan nitrogen pada urine kambing sama dengan yang
ada pada pupuk SP36, yaitu 36 persen nitrogen, atau tak beda jauh dengan
kandungan nitrogen pupuk urea, yakni 45 persen. Dengan demikian, para
petani tak perlu repot memikirkan dan membeli pupuk urea, cukup tanaman
dipupuk dengan urine kambing. Dua kilogram pupuk urea bisa diganti dan
setara dengan 2,5 liter urine kambing. Data menyebutkan, satu ekor
kambing menghasilkan 2,5 liter urine per hari dan menghasilkan kotoran
(feces) sebanyak satu karung selama dua bulan.
sumber: http://lembahgogoniti.com/artikel/54/80.html
sumber: http://lembahgogoniti.com/artikel/54/80.html
Kamis, 19 Juli 2012
Jelang Ramadan Harga Daging Ayam Melonjak
Jelang Ramadan Harga Daging Ayam Melonjak
Tribunnews.com - Rabu, 4 Juli 2012 10:49 WIB
http://www.tribunnews.com/2012/07/04...-ayam-melonjak
Tribunnews.com - Rabu, 4 Juli 2012 10:49 WIB
http://www.tribunnews.com/2012/07/04...-ayam-melonjak
Sabtu, 14 Juli 2012
Pakan alternatif untuk budidaya ikan lele
Pakan alternatif untuk budidaya ikan lele
PAKAN 1
Biasanya, para peternak akan meramu pakan yang terdiri dari :
1. Dedak halus (bekatul) 20%,
2. Ampas tahu 20%,
3. Menir atau jagung giling 20%,
4. Ayam broiller mati/ ikan rucah 35%,
5. Tepung tapioka 5%
6. Vitamin C serta B Complex.
7. Kuning telur
Ayam broiller atau ikan tadi dibersihkan dan hanya diambil dagingnya. Tulang, jeroan serta kulit dibuang. Selanjutnya bahan-bahan itu digiling menggunakan gilingan daging manual. Hasilnya berupa adonan yang liat. Adonan dibentuk lempengan seperti pempek Palembang lalu dikukus sampai benar-benar masak. Tanda kemasakan adalah,apabila ditusuk, sudah tidak ada bagian yang berwarna keputih-putihan. Pakan ramuan sendiri inilah yang dijadikan menu sehari-hari lele tersebut. Baik yang masih berupa burayak, kebul, putihan maupun lele konsumsi. Bedanya, pada pakan burayak, komposisi protein hewaninya diperbesar menjadi 50% dengan ditambah kuning telur. Telur-telur ini pun merupakan telur afkir yang kondisinya masih bagus, yang dibeli di pengusaha penetasan telur ayam maupun itik. Dedak halus, ampas tahu dan menir atau jagungnya dikurangi hingga masing-masing tinggal 15%.
Kamis, 12 Juli 2012
Cara-Cara Beternak Kambing
I. PENDAHULUAN
Usaha beternak kambing cocok dilakukan oleh keluarga petani karena disamping dapat menambah penghasilan dari produksi ternaknya, juga untuk memanfaatkan tanah yang kurang cocok untuk pertanian dan menambah kesuburan tanah dengan pupuk kandang.
Beberapa keuntungan beternak kambing adalah :
1. Tidak memerlukan tempat yang luas, cukup dengan kandang yang kecil dan sederhana.
2. Pemeliharaannya mudah dan tidak memerlukan banyak tenaga.
3. Makanannya sederhana dan mudah didapat.
4. Kambing cepat berkembang biak karena, mempunyai anak lebih dari satu ekor setiap kali melahirkan dan anaknya cepat besar.
5. Kambing dipelihara sebagai tabungan dan mudah dijual bilamana pemiliknya memerlukan uang.
6. Selain menghasilkan daging, akan diperoleh pula hasil lain berupa kulit dan kotoran yang baik untuk pupuk.
7. Modal yang diperlukan untuk pemeliharaannya relatif tidak begitu besar.
Dengan beternak kambjng bukan saja meningkat kan pendapatan, tetapi juga membantu usaha Pemerintah untuk meningkatkan produksi daging dalam rangka meningkatkan gizi masyarakat.
II. BANGSA-BANGSA KAMBING
Usaha beternak kambing cocok dilakukan oleh keluarga petani karena disamping dapat menambah penghasilan dari produksi ternaknya, juga untuk memanfaatkan tanah yang kurang cocok untuk pertanian dan menambah kesuburan tanah dengan pupuk kandang.
Beberapa keuntungan beternak kambing adalah :
1. Tidak memerlukan tempat yang luas, cukup dengan kandang yang kecil dan sederhana.
2. Pemeliharaannya mudah dan tidak memerlukan banyak tenaga.
3. Makanannya sederhana dan mudah didapat.
4. Kambing cepat berkembang biak karena, mempunyai anak lebih dari satu ekor setiap kali melahirkan dan anaknya cepat besar.
5. Kambing dipelihara sebagai tabungan dan mudah dijual bilamana pemiliknya memerlukan uang.
6. Selain menghasilkan daging, akan diperoleh pula hasil lain berupa kulit dan kotoran yang baik untuk pupuk.
7. Modal yang diperlukan untuk pemeliharaannya relatif tidak begitu besar.
Dengan beternak kambjng bukan saja meningkat kan pendapatan, tetapi juga membantu usaha Pemerintah untuk meningkatkan produksi daging dalam rangka meningkatkan gizi masyarakat.
II. BANGSA-BANGSA KAMBING
Selasa, 10 Juli 2012
PENGOBATAN HERBAL untuk PENYAKIT IKAN LELE
Kadang kita stress dibuatnya bila ikan kita terserang penyakit, langkah apa yang harus pertama dilakukan, dan obat apa yang harus diberikan?
Dibawah ini penulis hanya akan sedikit berbagi pengalaman dengan sesama pelaku usaha budidaya perikanan
Ada pribahasa mengatakan mencegah akan lebih baik dibanding mengobati, memang benar adanya karena mengobati ikan adalah hal yang sangat rumit dan susah dibanding pencegahan.
Untuk mengatasi permasalahan akibat serangan penyakit pada ikan, para Pelaku budidaya ikan sering menggunakan berbagai bahan-bahan kimia maupun antibiotika dalam pengendalian penyakit tersebut. Namun dilain pihak pemakaian bahan kimia dan antibiotik secara terus menerus dengan dosis/konsentrasi yang kurang/tidak tepat, akan menimbulkan masalah baru berupa meningkatnya resistensi mikroorganisme terhadap bahan tersebut. Selain itu, masalah lainnya adalah bahaya yang ditimbulkan terhadap lingkungan sekitarnya, ikan yang bersangkutan, dan manusia yang mengonsumsinya. Berkaitan dengan permasalahan tersebut, perlu ada alternatif bahan obat yang lebih aman yang dapat digunakan dalam pengendalian penyakit ikan. Salah satu alternatifnya adalah dengan menggunakan tumbuhan obat tradisional yang bersifat anti parasit, anti jamur, anti bakteri, dan anti viral.
Terpal Kolam Lele Cara dan Teknik Membuat
Terpal Kolam Lele Cara dan Teknik Membuat
Pembuatan Terpal Kolam Lele Cara dan Teknik Membuat – Bisnis dan usaha ikan lele merupakan salah satu bisnis yang sangat menguntungkan dan sebetulnya cukup mudah. Tetapi kemudahan itu dapat dilakukan apabila teman-teman mengetahui tentang ikan lele itu sendiri serta mengenai metode budidaya ikan lele.
Sebelumnya kami telah membahas mengenai Sedikit teknik Budidaya Beternak Ikan Lele ( baca disini ), nah disini kami akan khusus membahas mengenai Pembuatan Terpal Kolam Lele Cara dan Teknik Membuat. Banyak orang yang kesulitan untuk membuat Terpal Kolam dalam budidaya Ikan Lele ini dan tidak mengetahui bagaimana cara membuat Kolam Terpal tersebut. Berikut ini merupakan sedikit Informasi mengenai pembuatan terpal Kolam dalam budi daya Ikan Lele dari forum online kaskus.
BUDIDAYA LELE
I. Pendahuluan.Lele merupakan jenis ikan yang digemari masyarakat, dengan rasa yang lezat, daging empuk, duri teratur dan dapat disajikan dalam berbagai macam menu masakan. PT. NATURAL NUSANTARA dengan prinsip K-3 (Kuantitas, Kualitas dan Kesehatan) membantu petani lele dengan paket produk dan teknologi.
II. Pembenihan Lele.
Adalah budidaya lele untuk menghasilkan benih sampai berukuran tertentu dengan cara mengawinkan induk jantan dan betina pada kolam-kolam khusus pemijahan. Pembenihan lele mempunyai prospek yang bagus dengan tingginya konsumsi lele serta banyaknya usaha pembesaran lele.
III. Sistem Budidaya.
Terdapat 3 sistem pembenihan yang dikenal, yaitu :
1. Sistem Massal. Dilakukan dengan menempatkan lele jantan dan betina dalam satu kolam dengan perbandingan tertentu. Pada sistem ini induk jantan secara leluasa mencari pasangannya untuk diajak kawin dalam sarang pemijahan, sehingga sangat tergantung pada keaktifan induk jantan mencari pasangannya.
2. Sistem Pasangan. Dilakukan dengan menempatkan induk jantan dan betina pada satu kolam khusus. Keberhasilannya ditentukan oleh ketepatan menentukan pasangan yang cocok antara kedua induk.
3. Pembenihan Sistem Suntik (Hyphofisasi).
Dilakukan dengan merangsang lele untuk memijah atau terjadi ovulasi dengan suntikan ekstrak kelenjar Hyphofise, yang terdapat di sebelah bawah otak besar. Untuk keperluan ini harus ada ikan sebagai donor kelenjar Hyphofise yang juga harus dari jenis lele.
IV. Tahap Proses Budidaya.
A. Pembuatan Kolam.
Ada dua macam/tipe kolam, yaitu bak dan kubangan (kolam galian). Pemilihan tipe kolam tersebut sebaiknya disesuaikan dengan lahan yang tersedia. Secara teknis baik pada tipe bak maupun tipe galian, pembenihan lele harus mempunyai :
Kolam tandon. Mendapatkan masukan air langsung dari luar/sumber air. Berfungsi untuk pengendapan lumpur, persediaan air, dan penumbuhan plankton. Kolam tandon ini merupakan sumber air untuk kolam yang lain.
Kolam pemeliharaan induk. Induk jantan dan bertina selama masa pematangan telur dipelihara pada kolam tersendiri yang sekaligus sebagai tempat pematangan sel telur dan sel sperma.
Kolam Pemijahan. Tempat perkawinan induk jantan dan betina. Pada kolam ini harus tersedia sarang pemijahan dari ijuk, batu bata, bambu dan lain-lain sebagai tempat hubungan induk jantan dan betina.
Kolam Pendederan. Berfungsi untuk membesarkan anakan yang telah menetas dan telah berumur 3-4 hari. Pemindahan dilakukan pada umur tersebut karena anakan mulai memerlukan pakan, yang sebelumnya masih menggunakan cadangan kuning telur induk dalam saluran pencernaannya.
B. Pemilihan Induk
Induk jantan mempunyai tanda :
- tulang kepala berbentuk pipih
- warna lebih gelap
- gerakannya lebih lincah
- perut ramping tidak terlihat lebih besar daripada punggung
- alat kelaminnya berbentuk runcing.
Induk betina bertanda :
- tulang kepala berbentuk cembung
- warna badan lebih cerah
- gerakan lamban
- perut mengembang lebih besar daripada punggung alat kelamin berbentuk bulat.
C. Persiapan Lahan.
Proses pengolahan lahan (pada kolam tanah) meliputi :
- Pengeringan. Untuk membersihkan kolam dan mematikan berbagai bibit penyakit.
- Pengapuran. Dilakukan dengan kapur Dolomit atau Zeolit dosis 60 gr/m2 untuk mengembalikan keasaman tanah dan mematikan bibit penyakit yang tidak mati oleh pengeringan.
- Perlakuan TON (Tambak Organik Nusantara). untuk menetralkan berbagai racun dan gas berbahaya hasil pembusukan bahan organik sisa budidaya sebelumnya dengan dosis 5 botol TON/ha atau 25 gr (2 sendok makan)/100m2. Penambahan pupuk kandang juga dapat dilakukan untuk menambah kesuburan lahan.
- Pemasukan Air. Dilakukan secara bertahap, mula-mula setinggi 30 cm dan dibiarkan selama 3-4 hari untuk menumbuhkan plankton sebagai pakan alami lele.
Pada tipe kolam berupa bak, persiapan kolam yang dapat dilakukan adalah :
- Pembersihan bak dari kotoran/sisa pembenihan sebelumnya.
- Penjemuran bak agar kering dan bibit penyakit mati. Pemasukan air fapat langsung penuh dan segera diberi perlakuan TON dengan dosis sama
D. Pemijahan.
Pemijahan adalah proses pertemuan induk jantan dan betina untuk mengeluarkan sel telur dan sel sperma. Tanda induk jantan siap kawin yaitu alat kelamin berwarna merah. Induk betina tandanya sel telur berwarna kuning (jika belum matang berwarna hijau). Sel telur yang telah dibuahi menempel pada sarang dan dalam waktu 24 jam akan menetas menjadi anakan lele.
E. Pemindahan.
Cara pemindahan :
- kurangi air di sarang pemijahan sampai tinggi air 10-20 cm.
- siapkan tempat penampungan dengan baskom atau ember yang diisi dengan air di sarang.
- samakan suhu pada kedua kolam
- pindahkan benih dari sarang ke wadah penampungan dengan cawan atau piring.
- pindahkan benih dari penampungan ke kolam pendederan dengan hati-hati pada malam hari, karena masih rentan terhadap tingginya suhu air.
F. Pendederan.
Adalah pembesaran hingga berukuran siap jual, yaitu 5 - 7 cm, 7 - 9 cm dan 9 - 12 cm dengan harga berbeda. Kolam pendederan permukaannya diberi pelindung berupa enceng gondok atau penutup dari plastik untuk menghindari naiknya suhu air yang menyebabkan lele mudah stress. Pemberian pakan mulai dilakukan sejak anakan lele dipindahkan ke kolam pendederan ini.
V. Manajemen Pakan.
Pakan anakan lele berupa :
- pakan alami berupa plankton, jentik-jentik, kutu air dan cacing kecil (paling baik) dikonsumsi pada umur di bawah 3 - 4 hari.
- Pakan buatan untuk umur diatas 3 - 4 hari. Kandungan nutrisi harus tinggi, terutama kadar proteinnya.
- Untuk menambah nutrisi pakan, setiap pemberian pakan buatan dicampur dengan POC NASA dengan dosis 1 - 2 cc/kg pakan (dicampur air secukupnya), untuk meningkatkan pertumbuhan dan ketahanan tubuh karena mengandung berbagai unsur mineral penting, protein dan vitamin dalam jumlah yang optimal.
VI. Manajemen Air.
Ukuran kualitas air dapat dinilai secara fisik :
- air harus bersih
- berwarna hijau cerah
- kecerahan/transparansi sedang (30 - 40 cm).
Ukuran kualitas air secara kimia :
- bebas senyawa beracun seperti amoniak
- mempunyai suhu optimal (22 - 26 0C).
Untuk menjaga kualitas air agar selalu dalam keadaan yang optimal, pemberian pupuk TON sangat diperlukan. TON yang mengandung unsur-unsur mineral penting, lemak, protein, karbohidrat dan asam humat mampu menumbuhkan dan menyuburkan pakan alami yang berupa plankton dan jenis cacing-cacingan, menetralkan senyawa beracun dan menciptakan ekosistem kolam yang seimbang. Perlakuan TON dilakukan pada saat oleh lahan dengan cara dilarutkan dan di siramkan pada permukaan tanah kolam serta pada waktu pemasukan air baru atau sekurang-kurangnya setiap 10 hari sekali. Dosis pemakaian TON adalah 25 g/100m2.
VI. Manajemen Kesehatan.
Pada dasarnya, anakan lele yang dipelihara tidak akan sakit jika mempunyai ketahanan tubuh yang tinggi. Anakan lele menjadi sakit lebih banyak disebabkan oleh kondisi lingkungan (air) yang jelek. Kondisi air yang jelek sangat mendorong tumbuhnya berbagai bibit penyakit baik yang berupa protozoa, jamur, bakteri dan lain-lain. Maka dalam menejemen kesehatan pembenihan lele, yang lebih penting dilakukan adalah penjagaan kondisi air dan pemberian nutrisi yang tinggi. Dalam kedua hal itulah, peranan TON dan POC NASA sangat besar. Namun apabila anakan lele terlanjur terserang penyakit, dianjurkan untuk melakukan pengobatan yang sesuai. Penyakit-penyakit yang disebabkan oleh infeksi protozoa, bakteri dan jamur dapat diobati dengan formalin, larutan PK (Kalium Permanganat) atau garam dapur. Penggunaan obat tersebut haruslah hati-hati dan dosis yang digunakan juga harus sesuai.
Selling Secrets From The Farmer's Market
I love going to the Farmer's Market. It’s a weekly ritual that forces me out of my cave and into the sunlight. I get to stretch my legs, buy fresh produce, and meet people in the heat of personal one-to-one sales.
There are about 15-30 vendors at the two markets close to my house. They range from veggies and fruits to tamales and carrot cakes. Most f the food is organic, locally grown and the guy selling it is the guy who picked it. I feel so much closer to my food.
Okay, so I'm a little bit sentimental. But the Ralph's clerk just doesn't give a rip about what they are selling. The market vendors are intimately connected to their wares. And their attitudes and behaviors reflect that connection. I think the closeness makes the food more satisfying.
As always, there are a few lessons to learn from this weekly trek. Most of these folks are farmers and artists. They haven't been school in selling. Most of the good things they do are instinctual rather than purposeful. And many of the things they do wrong are a result of no training. But ALL the lessons can help you.
Massive competition
The bulk of these vendors are selling produce. Potatoes, celery, carrots, lettuce and peaches. It's all seasonal so everything changes throughout the year. Which is a bummer because I wish avocados were always "in season." I'm going to chat with God about that one.
A good half of the vendors at both markets are selling the same stuff. Different farms, different crews, identical product. It's displayed the same way, looks the same, and probably is grown the same. So, what makes me choose one vendor of the other? Proximity. That one is 5 feet closer.
There is nothing distinctive about these vendors. Not even their charisma (farmers, not performers). This is most businesses. You and ten other companies are selling the same product to the same prospect. You set up shop and hope that the guy walks closer to your stand.
Very few people are able to sell in a vacuum. The environment where you have virtually no competition. Usually, if you have that, it's because nobody wants your product. And if you do, it won't last for long.
Differentiate your product. Any of these vendors could do more to set themselves apart. Instead of putting all their products on the table in a pile, they could bundle them. Maybe create a "dinner" kit that has a variety of items for this weeks menu. They could even provide yummy recipes for the different items. Consultative selling for produce. Perfect.
Of course, they can grow organic products and charge a higher price, which some do. How about telling the story of the farm? Show pictures of the facilities and the workers. Create a stronger bond between the shopper and the creator. Give a feeling of involvement in the life of the worker.
One of the fruit vendors gives me a couple extra pieces of fruit with my purchase. I ALWAYS go to them while the place across the market is wondering why nobody is over there.
What can you do to be different from the competition? You don't need to change your product even. Just focus on changing the presentation.
Personal Relationships
Most of the vendors miss this. A few get it. The mystic of the market experience is personally connecting with the people who make your food. That's one of the reasons people enjoy shopping there.
The vendors that recognize me, acknowledge I'm a regular shopping and show appreciation get my business. If they ask (and remember) my name it's even better.
The fish guy stopped me a couple weeks ago and asked where I had been the last couple weeks. He doesn't know my name, but he knows I'm a regular. And he showed me that he notices if I'm not there. He values my business. And he gets it.
People want these personal relationships. They crave them. They want an authentic, connective buying experience in EVERY industry. What are you doing to create that environment in your business? Social media? Events? Community building? Consistent personal interactions?
Exclusivity
As I said before most of the vendors sell exactly the same thing. They just hope that I walk by their booth first. The fish guy, the tamale man, and the juice lady have an exclusive presence. They're it.
Sure, not as many people come to the market for those items. But these folks can charge any price, get all the business.
You must develop an edge of exclusivity. If you can't change WHAT you sell, change WHERE you sell, of WHO you sell to. There are other tamale companies, but not at this market. This guy has essentially eliminated any competition by NOT selling in the traditional stores. And oh those tamales are tasty.
What if another vendor had fresh avocados or guacamole in the off-season. How about selling a unique vegetable that no one else has? What other kind of non-produce items would fit (art, groceries, etc)? How can you be exclusive?
Pride
Most of the folks there are the ones that planted the seeds and harvested the fruit. Part of your problem is you didn't make what you're selling (in most cases). Your product was made in a sweat shop in China or a hick in Alabama. You have very little connection to your product.
But pride sells. If you are proud, you'll be excited, confident and a fervent evangelist. Those attitudes are contagious. I'll go back to the tamale man. He yelled at me across the market to taste a sample (another hint). After he reeled me in, he began spinning the story of how they created these unique tamales. The ingredients are fresh, organic and pure. They are hand crafted by his mother and daughter. They are the most tasty I'll ever experience. Oh, and here's a convenient three pack.
My wife enjoyed the tamales. As far as I could tell, they were made of chicken and corn—like every other tamale around. But I really like the guy. And I need to eat. He gets my business over Ralph's.
Are you proud of your product. Can you talk about it like parent of a newborn? Do you get a twinkle in your eye when people ask questions? Do people have to tell you to STOP talking about your business? That's a good sign, by the way.
The vendors that do well, are very intentional about how they sell. The others are accidental. Sitting in their booth hoping that someone will walk by and desperately need their carrots. Guess what…they don't. You need to help reveal that need. Position your product as the only solution to that need. And make an irresistible offer.
I encourage you to find a local farmer's market. Walk around for awhile. Watch. Learn. And get some really great food. Experience a sales environment where every dollar counts. It's a fantastic experience.
by: Robert Schneider
There are about 15-30 vendors at the two markets close to my house. They range from veggies and fruits to tamales and carrot cakes. Most f the food is organic, locally grown and the guy selling it is the guy who picked it. I feel so much closer to my food.
Okay, so I'm a little bit sentimental. But the Ralph's clerk just doesn't give a rip about what they are selling. The market vendors are intimately connected to their wares. And their attitudes and behaviors reflect that connection. I think the closeness makes the food more satisfying.
As always, there are a few lessons to learn from this weekly trek. Most of these folks are farmers and artists. They haven't been school in selling. Most of the good things they do are instinctual rather than purposeful. And many of the things they do wrong are a result of no training. But ALL the lessons can help you.
Massive competition
The bulk of these vendors are selling produce. Potatoes, celery, carrots, lettuce and peaches. It's all seasonal so everything changes throughout the year. Which is a bummer because I wish avocados were always "in season." I'm going to chat with God about that one.
A good half of the vendors at both markets are selling the same stuff. Different farms, different crews, identical product. It's displayed the same way, looks the same, and probably is grown the same. So, what makes me choose one vendor of the other? Proximity. That one is 5 feet closer.
There is nothing distinctive about these vendors. Not even their charisma (farmers, not performers). This is most businesses. You and ten other companies are selling the same product to the same prospect. You set up shop and hope that the guy walks closer to your stand.
Very few people are able to sell in a vacuum. The environment where you have virtually no competition. Usually, if you have that, it's because nobody wants your product. And if you do, it won't last for long.
Differentiate your product. Any of these vendors could do more to set themselves apart. Instead of putting all their products on the table in a pile, they could bundle them. Maybe create a "dinner" kit that has a variety of items for this weeks menu. They could even provide yummy recipes for the different items. Consultative selling for produce. Perfect.
Of course, they can grow organic products and charge a higher price, which some do. How about telling the story of the farm? Show pictures of the facilities and the workers. Create a stronger bond between the shopper and the creator. Give a feeling of involvement in the life of the worker.
One of the fruit vendors gives me a couple extra pieces of fruit with my purchase. I ALWAYS go to them while the place across the market is wondering why nobody is over there.
What can you do to be different from the competition? You don't need to change your product even. Just focus on changing the presentation.
Personal Relationships
Most of the vendors miss this. A few get it. The mystic of the market experience is personally connecting with the people who make your food. That's one of the reasons people enjoy shopping there.
The vendors that recognize me, acknowledge I'm a regular shopping and show appreciation get my business. If they ask (and remember) my name it's even better.
The fish guy stopped me a couple weeks ago and asked where I had been the last couple weeks. He doesn't know my name, but he knows I'm a regular. And he showed me that he notices if I'm not there. He values my business. And he gets it.
People want these personal relationships. They crave them. They want an authentic, connective buying experience in EVERY industry. What are you doing to create that environment in your business? Social media? Events? Community building? Consistent personal interactions?
Exclusivity
As I said before most of the vendors sell exactly the same thing. They just hope that I walk by their booth first. The fish guy, the tamale man, and the juice lady have an exclusive presence. They're it.
Sure, not as many people come to the market for those items. But these folks can charge any price, get all the business.
You must develop an edge of exclusivity. If you can't change WHAT you sell, change WHERE you sell, of WHO you sell to. There are other tamale companies, but not at this market. This guy has essentially eliminated any competition by NOT selling in the traditional stores. And oh those tamales are tasty.
What if another vendor had fresh avocados or guacamole in the off-season. How about selling a unique vegetable that no one else has? What other kind of non-produce items would fit (art, groceries, etc)? How can you be exclusive?
Pride
Most of the folks there are the ones that planted the seeds and harvested the fruit. Part of your problem is you didn't make what you're selling (in most cases). Your product was made in a sweat shop in China or a hick in Alabama. You have very little connection to your product.
But pride sells. If you are proud, you'll be excited, confident and a fervent evangelist. Those attitudes are contagious. I'll go back to the tamale man. He yelled at me across the market to taste a sample (another hint). After he reeled me in, he began spinning the story of how they created these unique tamales. The ingredients are fresh, organic and pure. They are hand crafted by his mother and daughter. They are the most tasty I'll ever experience. Oh, and here's a convenient three pack.
My wife enjoyed the tamales. As far as I could tell, they were made of chicken and corn—like every other tamale around. But I really like the guy. And I need to eat. He gets my business over Ralph's.
Are you proud of your product. Can you talk about it like parent of a newborn? Do you get a twinkle in your eye when people ask questions? Do people have to tell you to STOP talking about your business? That's a good sign, by the way.
The vendors that do well, are very intentional about how they sell. The others are accidental. Sitting in their booth hoping that someone will walk by and desperately need their carrots. Guess what…they don't. You need to help reveal that need. Position your product as the only solution to that need. And make an irresistible offer.
I encourage you to find a local farmer's market. Walk around for awhile. Watch. Learn. And get some really great food. Experience a sales environment where every dollar counts. It's a fantastic experience.
by: Robert Schneider
Langganan:
Postingan (Atom)